Giá Cà Phê Hôm Nay 21/8/2025 – Đột phá kỷ lục

Cập nhật giá cà phê hôm nay 21/8/2025 tại Việt Nam – đã vượt 121.000–121.900 ₫/kg, mức cao nhất trong năm; phân tích các yếu tố dẫn đến đà tăng mạnh này, dự báo xu hướng trong ngắn hạn và lời khuyên cho nông dân – doanh nghiệp. Theo đó, thương lái tại vùng Đắk Nông cũ đang thu mua cà phê ở mức cao nhất là 121.900 đồng/kg. Tăng cao đến 4.600 đồng/kg so với hôm qua.

 Giá cà phê hôm nay 21/8/2025 tăng vọt, vượt ngưỡng 121.000 ₫/kg

Thị trường cà phê trong nước tiếp tục chứng kiến “cơn sốt giá” khi giá cà phê Robusta nhân xô tại Tây Nguyên tăng mạnh, chạm mức 121.000 – 121.900 ₫/kg, tương đương mức tăng 4.400 – 4.600 ₫/kg so với hôm qua

• Đắk Nông dẫn đầu với 121.900 ₫/kg.

• Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng cũng đồng loạt tăng vọt, dao động giữa 121.000 – 121.700 ₫/kg

 Giá cà phê hôm nay 21/8/2025: Diễn biến quốc tế

 Sàn London (Robusta)

Giá robusta trên sàn London hợp đồng kỳ hạn tháng 9/2025 tăng khoảng 217 USD/tấn (+4,92%), đạt mức 4.627 USD/tấn; hợp đồng tháng 11/2025 cũng tăng lên gần 4.405 USD/tấn

 Sàn New York (Arabica)

Arabica tăng vừa phải:

• Hợp đồng tháng 9/2025 tăng 6,60 US cent/lb (+1,85%) lên 362,80 cent/lb;

• Hợp đồng tháng 12/2025 tăng 7,05 cent/lb (+2,02%) đạt 356,10 cent/lb

Nguyên nhân chính đẩy giá cà phê hôm nay 21/8/2025 tăng mạnh

1. Nguồn cung sụt giảm tại Brazil do sương giá đầu tháng gây thiệt hại lớn, ảnh hưởng sản lượng vụ tới (thiệt hại 55% tại một số khu vực)

2. Các hợp đồng kỳ hạn giao hàng đến hạn chốt khiến hoạt động mua kỹ thuật tăng mạnh, tạo làn sóng tăng giá

3. Thuế nhập khẩu 50% từ Mỹ áp lên cà phê Brazil khiến Arabica trở nên kém cạnh tranh, đồng thời đẩy giá robusta tăng nhờ nhu cầu thay thế tăng cao

4. USD suy yếu – chỉ số DXY ở mức thấp – khiến giá hàng hóa như cà phê trở nên hấp dẫn hơn đối với thị trường quốc tế

 Tác động và khuyến nghị

 Đối với nông dân và thương lái

• Nên tận dụng thời điểm giá cao để bán ra một phần sản lượng; nhưng lưu ý không bán ồ ạt để giữ nguồn vốn và chờ giá điều chỉnh.

• Theo dõi sát nguồn cung quốc tế để có chiến lược bán hợp lý trong ngắn hạn.

 Đối với doanh nghiệp xuất khẩu và rang xay

• Có thể cân nhắc hợp đồng kỳ hạn (futures) để ổn định chi phí đầu vào.

• Nên đa dạng nguồn cung, kết hợp Arabica và Robusta để bảo vệ lợi nhuận.

 Dự báo ngắn hạn

Dựa trên diễn biến hiện tại, có lý do để kỳ vọng giá cà phê sẽ tiếp tục duy trì mức cao trong tuần tới, đặc biệt khi các yếu tố như tồn kho thấp, áp lực cung khan và xu hướng đầu cơ tiếp tục chi phối thị trường. Tuy nhiên, nếu Brazil cải thiện sản lượng hoặc USD đảo chiều, giá có thể có điều chỉnh nhẹ.