Dự đoán giá cà phê năm 2025: Xu hướng tăng hay giảm?

Dự đoán giá cà phê năm 2025 dựa trên yếu tố cung – cầu, thị trường quốc tế, thời tiết, thuế quan và xu hướng tiêu dùng. Liệu giá sẽ tăng hay giảm? Xem ngay phân tích & khuyến nghị.

 Vì sao dự đoán giá cà phê năm 2025 quan trọng?

Giá cà phê năm 2025 biến động hàng ngày, nhưng xu hướng cả năm lại chịu tác động từ nhiều yếu tố kinh tế – xã hội. Việc dự đoán giá cà phê năm 2025 giúp nông dân, thương lái, doanh nghiệp xuất khẩu và nhà đầu tư đưa ra quyết định đúng thời điểm, giảm rủi ro và tối ưu lợi nhuận.

Các yếu tố tác động đến dự đoán giá cà phê năm 2025

 Yếu tố cung – cầu toàn cầu

• Cung: Brazil, Việt Nam, Colombia là ba quốc gia xuất khẩu cà phê lớn nhất. Sản lượng ở mỗi nước chịu tác động bởi thời tiết, dịch bệnh, chi phí sản xuất.

• Cầu: Tiêu thụ cà phê thế giới dự kiến tăng 2–3%/năm, đặc biệt tại châu Á (Trung Quốc, Ấn Độ).

• Tác động: Nếu cầu tăng nhanh hơn cung, giá sẽ duy trì ở mức cao.

• Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu năm 2025 dự kiến tăng 2–3% so với 2024.

 Biến động thời tiết & khí hậu

• Hiện tượng El Niño 2023–2024 đã gây hạn hán ở nhiều vùng trồng cà phê.

• Dự báo 2025: Thời tiết ở Brazil và Tây Nguyên có khả năng thuận lợi hơn, giúp sản lượng cải thiện.

• Tuy nhiên, nếu có đợt sương giá ở Brazil hoặc mưa kéo dài ở Việt Nam, giá cà phê  có thể tăng mạnh do lo ngại nguồn cung.

• Báo cáo của Bộ Công Thương Việt Nam cho thấy, thời tiết tại Tây Nguyên có xu hướng thuận lợi hơn trong niên vụ 2025.

 Chính sách & thuế quan

• Quyết định Mỹ áp thuế 50% với cà phê Brazil từ 2024 khiến dòng thương mại thay đổi. Việt Nam hưởng lợi ngắn hạn nhưng cần theo dõi khả năng điều chỉnh thuế.

• Các hiệp định thương mại tự do (EVFTA, CPTPP) tiếp tục giúp cà phê Việt Nam vào EU, Canada, Nhật Bản với thuế ưu đãi.

 Tồn kho và đầu cơ

• Tồn kho Arabica tại sàn ICE hiện ở mức thấp nhất hơn 14 tháng (cuối 2024).

• Các quỹ đầu cơ thường lợi dụng tồn kho thấp để đẩy giá hợp đồng kỳ hạn, tạo sóng ngắn hạn.

• Số liệu từ Sàn ICE US cho thấy tồn kho Arabica hiện ở mức thấp nhất trong hơn 14 tháng.

 Xu hướng tiêu dùng cà phê

• Specialty coffee và cà phê hữu cơ tăng trưởng mạnh, giúp giá các loại chất lượng cao duy trì ở mức tốt.

• Nhu cầu cà phê hòa tan tại châu Á tiếp tục tăng, đặc biệt là Robusta.

  

 Phân tích xu hướng giá cà phê Robusta và Arabica năm 2025

 Robusta – thế mạnh của Việt Nam

• Lý do tăng giá:

  • Nguồn cung Brazil giảm do chuyển đổi diện tích sang Arabica.

  • Nhu cầu cà phê hòa tan tăng ở châu Á.

• Rủi ro giảm giá:

  • Sản lượng Việt Nam phục hồi mạnh sau niên vụ 2024–2025.

  • Đồng USD mạnh khiến giá hàng hóa định giá bằng USD giảm.

 Arabica – phụ thuộc lớn vào Brazil & Colombia

• Lý do tăng giá:

  • Nguy cơ sương giá tại Brazil.

  • Tồn kho thấp, nhu cầu specialty coffee tăng.

• Rủi ro giảm giá:

  • Sản lượng Brazil tăng trở lại.

  • Thuế quan với Brazil được gỡ bỏ.

    

 Kịch bản dự đoán giá cà phê năm 2025

Kịch bản 1: Giá tăng (khả năng 60%)

• Thời tiết bất lợi tại Brazil hoặc Việt Nam.

• Cầu tăng mạnh, đặc biệt tại châu Á.

• Tồn kho tiếp tục ở mức thấp.
  Mức giá dự kiến:

• Robusta: 2.500–3.000 USD/tấn.

• Arabica: 250–300 cent/lb.

Kịch bản 2: Giá đi ngang (khả năng 25%)

• Cung và cầu tương đối cân bằng.

• Thời tiết thuận lợi, sản lượng phục hồi.

• Thị trường ít biến động lớn.
  Mức giá dự kiến:

• Robusta: 2.200–2.500 USD/tấn.

• Arabica: 220–250 cent/lb.

Kịch bản 3: Giá giảm (khả năng 15%)

• Sản lượng Brazil và Việt Nam cùng tăng mạnh.

• Thuế quan Mỹ – Brazil được gỡ bỏ.

• Đồng USD mạnh.
  Mức giá dự kiến:

• Robusta: dưới 2.200 USD/tấn.

• Arabica: dưới 220 cent/lb.

  

 Khuyến nghị cho nông dân & doanh nghiệp

• Nông dân:

  • Chủ động ký hợp đồng bán kỳ hạn khi giá cao.

  • Đa dạng hóa giống, ưu tiên Arabica hoặc Robusta chất lượng cao để hưởng giá tốt.

• Doanh nghiệp xuất khẩu:

  • Tận dụng ưu đãi thuế từ các FTA.

  • Tìm kiếm thị trường mới (Trung Đông, Ấn Độ).

  • Quản lý rủi ro tỷ giá và giá kỳ hạn.

Dự đoán giá cà phê năm 2025 cho thấy khả năng tăng giá vẫn cao hơn giảm, nhờ cầu ổn định, tồn kho thấp và các yếu tố bất định từ thời tiết và thuế quan. Tuy nhiên, thị trường cà phê vốn biến động nhanh, nên nông dân và doanh nghiệp cần theo sát thông tin để kịp thời điều chỉnh chiến lược.