Giá cà phê sau Tết luôn là chủ đề được quan tâm mạnh mẽ bởi nông dân, đại lý, nhà đầu tư và các doanh nghiệp xuất khẩu. Mỗi dịp sau kỳ nghỉ lễ lớn nhất Việt Nam, thị trường cà phê Robusta – chiếm tỷ trọng cao trong xuất khẩu – thường biến động khó đoán tùy theo cung cầu, tâm lý thị trường và diễn biến quốc tế. Vậy giá cà phê sau Tết có tăng không? Hãy cùng phân tích chi tiết trong bài dưới đây.
Diễn biến giá cà phê quanh Tết
Vụ thu hoạch cà phê chính ở Việt Nam thường diễn ra trước Tết Nguyên đán. Đây là giai đoạn nguồn cung dồi dào, khiến giá cà phê có xu hướng giảm hoặc đấu tranh đi ngang do lượng hàng lớn đổ ra thị trường. Sau Tết, khi người mua quay lại hoạt động bình thường, nhu cầu có thể hồi phục, tạo tiền đề cho giá đi lên hoặc ổn định — nhưng điều này không phải lúc nào cũng xảy ra.
Trong thực tế, thị trường cà phê giai đoạn cuối năm 2024 – đầu năm 2025 đã chứng kiến xu hướng giá giảm mạnh do cung lớn và lực mua yếu, mặc dù vẫn cao hơn mức trung bình lịch sử. Nhiều dự báo cho rằng giá có thể tiếp tục giảm sâu hơn vào cuối năm 2025 nếu cung không giảm và nhu cầu không phục hồi mạnh.
Giá cà phê sau Tết tăng hay giảm? Những yếu tố tác động
Giá cà phê sau Tết phụ thuộc vào nhiều yếu tố kết hợp. Dưới đây là những yếu tố ảnh hưởng mạnh nhất:
Nguồn cung sau vụ thu hoạch
Vụ thu hoạch Robusta trước Tết thậm chí kéo dài đến tận Tết Nguyên đán, tạo áp lực cung lớn lên thị trường.
Khi nguồn cung ở thị trường nội địa còn nhiều, giá cà phê có thể tiếp tục chịu áp lực giảm.
Nguồn cung lớn là nguyên nhân chính khiến giá cà phê thường giảm trước Tết và chưa thể bật mạnh ngay sau đó.
Nhu cầu tiêu thụ & sức mua sau Tết
Sau kỳ nghỉ dài, nhu cầu tiêu thụ cà phê trong nước có thể tăng trở lại, nhưng sức mua không phải lúc nào cũng phục hồi ngay.
Đặc biệt ở thị trường xuất khẩu, nhu cầu từ các đối tác lớn như Mỹ, EU hay Trung Quốc đóng vai trò quyết định mức cầu thực tế.
Tác động từ thị trường thế giới
Giá cà phê trên sàn quốc tế – Arabica và Robusta – ảnh hưởng đến tâm lý thị trường nội địa:
Giá Robusta London thường ảnh hưởng trực tiếp đến cà phê Robusta xuất khẩu của Việt Nam. Sàn Robusta có thể tăng nhờ nguồn cung thắt chặt toàn cầu.
Giá Arabica New York phản ánh sức cầu cà phê chất lượng cao và các yếu tố vĩ mô trên thị trường quốc tế.
Theo dữ liệu mới nhất (tháng 12/2025), Robusta quốc tế ghi nhận điểm tăng nhẹ ở nhiều kỳ hạn, trong khi Arabica có sự phân hóa, phụ thuộc vào tin tức vĩ mô.
Yếu tố tâm lý & đầu cơ thị trường
Không thể bỏ qua vai trò của tâm lý thị trường và hoạt động đầu cơ. Sau Tết, nếu nhiều người bán kỳ vọng giá sẽ phục hồi, họ có thể giữ hàng, khiến cung trên thị trường cạn, đẩy giá lên. Nhưng nếu tâm lý chung là lo ngại dư cung, thì giá có thể tiếp tục đi xuống.
Dự báo giá cà phê sau Tết 2025: 3 kịch bản có thể xảy ra
Dưới đây là ba kịch bản biến động giá cà phê sau Tết, dựa trên các yếu tố kinh tế và mùa vụ:
Kịch bản 1: Giá hồi phục nhẹ
Nếu thị trường xuất khẩu tăng nhu cầu, đặc biệt từ các thị trường lớn như EU và Mỹ
Nhu cầu nội địa tăng do tiêu dùng sau Tết
Giá có thể hồi phục và đi ngang quanh mức cao.
Kịch bản 2: Giá tiếp tục giảm
Nguồn cung vẫn dồi dào
Sức mua yếu sau Tết
Giá có thể tiếp tục giảm, đặc biệt ở vùng thu hoạch chính.
Kịch bản 3: Giá biến động mạnh
Tín hiệu trái chiều trên thị trường quốc tế
Biến động thời tiết hoặc thay đổi chính sách xuất khẩu từ các nước sản xuất
Giá có thể dao động mạnh trong khoảng khá rộng.
Lưu ý: Đây chỉ là dự báo tham khảo. Các diễn biến thực tế có thể khác do ảnh hưởng từ nhiều yếu tố toàn cầu.
Nhà đầu tư, đại lý & nông dân nên làm gì sau Tết?
Để tối ưu lợi nhuận và giảm rủi ro sau Tết, dưới đây là những chiến lược bạn nên cân nhắc:
Theo dõi thị trường hàng ngày
Việc cập nhật giá cà phê nội địa và quốc tế mỗi ngày giúp bạn nhanh chóng phản ứng với biến động.
Lập kế hoạch mua – bán dựa trên dữ liệu
Nếu giá đang ở vùng thấp và dự báo phục hồi, có thể cân nhắc tích trữ
Nếu cung quá lớn và xu hướng còn giảm, nên bán dần, tránh ứ kho
Đa dạng hoá chiến lược
Phân bổ hàng bán theo nhiều kỳ hạn khác nhau
Kết hợp giao dịch trên thị trường quốc tế nếu có kinh nghiệm
Giá cà phê sau Tết: Không bao giờ là chắc chắn
Giá cà phê sau Tết không có một quy luật cố định, mà phụ thuộc vào hàng loạt yếu tố:
Nguồn cung và mùa vụ
Nhu cầu thị trường trong nước & quốc tế
Tâm lý thị trường & hoạt động đầu cơ
Tình hình kinh tế vĩ mô
Vì vậy, người bán, nhà đầu tư và nông dân cần theo dõi sát diễn biến giá, cập nhật bảng giá mỗi ngày và dự báo chuyên sâu để đưa ra quyết định đúng đắn.
Đừng bỏ lỡ bất kỳ biến động nào của thị trường cà phê – truy cập ngay giacafe.vn để cập nhật giá mới nhất và phân tích chuyên sâu mỗi ngày!
Holine: 09789 888912
Mail: giacafe.vn@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/giacafe.vn
