Cập nhật diễn biến giá cà phê thế giới 2025 giảm sâu dù nhu cầu tiêu dùng vẫn cao. Phân tích nguyên nhân cung – cầu, chính sách quốc tế và triển vọng giá cà phê Robusta & Arabica.
Toàn cảnh diễn biến giá cà phê thế giới năm 2025
Năm 2025 chứng kiến một diễn biến lạ thường trên thị trường cà phê toàn cầu: giá cà phê thế giới giảm sâu bất chấp nhu cầu tiêu dùng không giảm. Trên hai sàn hàng hóa lớn:
Sàn London (Robusta): Giá Robusta liên tục xuyên thủng các mốc hỗ trợ quan trọng và ghi nhận các phiên giảm mạnh nhất trong nhiều năm gần đây.
Sàn New York (Arabica): Arabica cũng không tránh khỏi đà giảm, tác động từ dư cung và hoạt động bán ra của các quỹ đầu tư.
Điều này khiến nhiều người trồng cà phê và chuyên gia thị trường băn khoăn: tại sao giá lại giảm mạnh như vậy khi mỗi năm người tiêu dùng trên thế giới tiêu thụ lượng cà phê ngày càng nhiều?
Nhu cầu cà phê toàn cầu vẫn ổn định – hay thậm chí tăng trưởng
Thống kê gần đây từ các nguồn ngành cho thấy:
Lượng tiêu thụ cà phê toàn cầu không hề suy giảm, đặc biệt là tại các thị trường lớn như Mỹ, EU và Trung Quốc.
Thói quen sử dụng cà phê hòa tan, cà phê specialty vẫn phát triển mạnh, góp phần giữ vững nhu cầu tiêu thụ.
Các quốc gia mới nổi cũng tăng mức tiêu thụ bình quân đầu người.
Điều này cho thấy nhu cầu không phải là nguyên nhân chính kéo giá cà phê thế giới 2025 đi xuống, mà là những yếu tố khác liên quan tới **nguồn cung và hoạt động thị trường hàng hóa.
Nguyên nhân khiến giá cà phê thế giới giảm mạnh
Nguồn cung tăng vượt kỳ vọng
Một trong những lý do chính đẩy giá cà phê giảm sâu là do nguồn cung toàn cầu tăng đột biến:
Nhiều nước sản xuất lớn như Việt Nam, Brazil, Indonesia bước vào mùa thu hoạch rộ, làm gia tăng trữ lượng cà phê xuất khẩu.
Việt Nam đặc biệt ghi nhận sản lượng cà phê robusta dồi dào, khiến nguồn cung nội địa và xuất khẩu tăng đáng kể.
Sự dư thừa hàng hóa tạo áp lực lớn trên các sàn giao dịch, kéo giá đi xuống.
Hoạt động đầu tư tài chính và tâm lý bán tháo
Giá cà phê không chỉ bị chi phối bởi cung – cầu thực tế mà còn bởi hoạt động tài chính:
Các quỹ hàng hóa và nhà đầu tư phái sinh đã tăng tỷ lệ bán khống (short) khi họ dự báo giá sẽ tiếp tục giảm.
Biến động tỷ giá, lãi suất và dòng vốn rút khỏi các tài sản rủi ro khiến các hợp đồng cà phê kỳ hạn bị bán tháo.
Nhận định này được củng cố bởi các dữ liệu giao dịch trên sàn London và New York, cho thấy lực bán lớn từ các tài khoản tài chính.
Chính sách thương mại quốc tế tác động tới dòng hàng
Một yếu tố khác đóng vai trò quan trọng là chính sách nhập khẩu/thuế quan và quy định liên quan đến hàng nông sản:
Việc hoãn thực thi EUDR (Đạo luật Quy định về Phát thải Sinh học của EU) giúp nguồn cung cà phê từ nhiều quốc gia được nhập khẩu linh hoạt hơn, làm tăng cung hàng trên thị trường EU – một trong những thị trường nhập khẩu lớn nhất thế giới.
Các điều chỉnh thuế nhập khẩu từ Mỹ cũng giúp đa dạng nguồn cung, bình ổn giá ở khu vực này.
Tất cả những thay đổi này gián tiếp làm giảm áp lực tiêu thụ từ các thị trường lớn – vốn có thể giúp kéo giá lên.
Tác động của giá cà phê thế giới giảm đến người trồng và doanh nghiệp
Ảnh hưởng tới nông dân trồng cà phê
Việc giá cà phê thế giới 2025 giảm sâu kéo theo giá thu mua nội địa thấp, gây áp lực đáng kể lên người nông dân:
Nhiều hộ trồng cà phê tại Tây Nguyên – khu vực trọng điểm – đang chứng kiến giá thu mua giảm về mức thấp hơn chi phí sản xuất.
Điều này buộc một số nông dân phải bán sản phẩm ngay trong mùa thu hoạch để thu hồi vốn, thay vì giữ chờ giá phục hồi.
Doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái
Các doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái cũng phải đối mặt với thách thức lớn:
Giá bán giảm làm thu hẹp biên lợi nhuận, nhất là đối với những hợp đồng ký trước thời điểm giá giảm.
Đối với thương lái xuất khẩu, việc xoay vòng vốn trở nên khó khăn hơn khi giá trị hàng tồn kho sụt giảm.
Góc nhìn chiến lược: Xu hướng giá cà phê năm 2026
Liệu giá đã chạm đáy?
Một số chuyên gia dự báo rằng giá cà phê thế giới 2025 có thể đã tiếp cận vùng đáy ngắn hạn, khi:
Nhu cầu tiêu dùng được duy trì tốt.
Nhiều nước dự báo sản lượng vụ tới có thể giảm nhẹ do thời tiết bất lợi.
Tuy nhiên khả năng phục hồi bền vững đòi hỏi sự cân bằng hơn giữa cung – cầu.
Giải pháp cho người trồng và doanh nghiệp
Để đối phó với biến động giá, các nước sản xuất cà phê nên:
Đầu tư vào chất lượng sản phẩm, hướng tới các phân khúc cao cấp và specialty.
Ứng dụng hợp đồng kỳ hạn/phòng ngừa rủi ro để giảm thiểu sự bất ổn tài chính.
Xây dựng thương hiệu cà phê bản địa, giúp tăng giá trị và nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế.
Bài học từ thị trường cà phê hàng hoá
Diễn biến giá cà phê thế giới 2025 giảm sâu cho thấy rằng thị trường nông sản toàn cầu không chỉ bị chi phối bởi cung – cầu cơ bản mà còn bởi các yếu tố tài chính, chính sách và tâm lý đầu tư.
Đối với nông dân, doanh nghiệp và nhà đầu tư, hiểu rõ những yếu tố này là chìa khóa để ứng phó linh hoạt và khai thác cơ hội trong bối cảnh biến động giá mạnh.
Đừng bỏ lỡ bất kỳ biến động nào của thị trường cà phê – truy cập ngay giacafe.vn để cập nhật giá mới nhất và phân tích chuyên sâu mỗi ngày!
Holine: 09789 888912
Mail: giacafe.vn@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/giacafe.vn
